Vitamine B6 : votre alliée pour des cheveux sains et forts ?

Essentielle pour le métabolisme cellulaire, la vitamine B6 ou pyridoxine est connue depuis 1934. Si elle joue un rôle clé dans le bon fonctionnement du système cardiovasculaire, nerveux et immunitaire, elle possède aussi une action bénéfique sur la santé et la croissance des cheveux. Découvrez cette vitamine aux mille bienfaits.

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Sommaire :

• La découverte de la vitamine B6
• Qu'est-ce que la vitamine B6 ?
• Quels sont les bienfaits de la vitamine B6 pour les cheveux ?
• Quels sont les principales causes de la chute de cheveux ?
• Quels sont les bienfaits de la vitamine B6 pour l’organisme ?
• Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine B6 ?
• Où trouver de la vitamine B6 dans l’alimentation ?
  
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La découverte de la vitamine B6

Dans les années 30, un chercheur hongrois nommé Paul György observe chez des rats des troubles cutanés et neurologiques lors de régimes alimentaires expérimentaux. Il ne parvient à traiter ces symptômes par aucun nutriment connu, à l'exception d'un extrait de levure spécifique. Il découvre alors que ce facteur curatif est une vitamine, qu'il nomme “vitamine B6”. La vitamine B6 est extraite de la levure et isolée pour la première fois en 1938, puis synthétisée l'année suivante.

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Qu'est-ce que la vitamine B6 ?

Elle regroupe 3 composés : la pyridoxine, le pyridoxal et le pyridoxamine. La vitamine B6 est hydrosoluble, c'est-à-dire soluble dans l'eau. Elle est sensible à la lumière mais résiste bien à la chaleur. Son absorption a lieu au niveau de l’intestin grêle, mais elle n’est pas stockée dans l'organisme, ce qui nécessite une consommation quotidienne. La forme active de la vitamine B6 dans l'organisme est appelée pyridoxal-5-phosphate ou PLP.

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Quels sont les bienfaits de la vitamine B6 pour les cheveux ?

Pour préserver la santé des cheveux, il est important de s'assurer que la vitamine B6 est présente en quantité suffisante pour remplir toutes ses fonctions.

• Elle joue un rôle essentiel dans le métabolisme des protéines soufrées de la kératine en synthétisant de la cystéine à partir de la méthionine lorsque celle-ci est insuffisamment fournie par l'alimentation.

• Elle renforce l'action inhibitrice du zinc sur l'enzyme 5-alpha-réductase, responsable de la perte de cheveux et de l'hyperséborrhée dans l'alopécie androgénétique.

• Elle favorise la croissance des cheveux et peut aider à épaissir et densifier les cheveux fins ou clairsemés. Associée à la cystine, un acide aminé (constituant des protéines) de la même famille que la méthionine, elle favorise la croissance et la santé des cheveux.

• Elle aide à maintenir la pigmentation des cheveux et peut prévenir la chute des cheveux en renforçant les follicules pileux.

• Elle participe à réduire le stress, la vitamine B6 étant indispensable à la production de la taurine, un acide aminé soufré qui aide à calmer les tensions nerveuses. Elle contribue aussi à fixer le magnésium, qui possède des propriétés antioxydantes et qui joue un rôle important dans l'équilibre des neurotransmetteurs, aidant ainsi à contrôler les états anxieux. Ces propriétés sont particulièrement importantes pour prévenir la chute des cheveux liée au stress.
  
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Quelles sont les principales causes de la chute de cheveux ?

Les origines d’une chute de cheveux peuvent être nombreuses et se combiner. Parmi les facteurs les plus courants, on retrouve :

• Des déséquilibres hormonaux, qui peuvent être dus à une grossesse, à la prise de certains contraceptifs ou encore à la ménopause.
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• Le vieillissement peut également jouer un rôle, car les cheveux ont tendance à devenir plus fins et moins volumineux à mesure que l'on avance en âge.
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• Le stress et les chocs émotionnels : ces situations peuvent provoquer la sécrétion d'androgènes, des hormones qui peuvent favoriser la rétraction des follicules pileux et l'affinement des cheveux.
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• Une alimentation déséquilibrée peut entraîner des carences en fer, en vitamines et en minéraux, qui sont tous nécessaires à la santé des cheveux.
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• Les traitements capillaires fragilisent la santé des cheveux. Le lissage, les extensions, les laques et les colorations peuvent affaiblir les cheveux et les rendre plus sujets à la chute.
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• Le tabagisme : la nicotine peut réduire l'afflux sanguin vers les follicules capillaires, ce qui peut affecter la croissance saine des cheveux.
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• Un changement de saison peut causer une chute temporaire de cheveux.
  
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Quels sont les bienfaits de la vitamine B6 pour l’organisme ?

• Protection cardiovasculaire : elle joue un rôle important dans la protection du système cardiovasculaire. Elle est impliquée dans le métabolisme de l'homocystéine, un acide aminé qui peut être associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires si ses niveaux sont élevés dans le sang. La vitamine B6 peut aider à réduire les niveaux d'homocystéine en régulant son métabolisme. Des études ont également montré que la prise de vitamine B6 peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux (AVC) et les maladies coronariennes.
  
  
• Rôle clé dans le métabolisme des acides aminés : La vitamine B6 est nécessaire au métabolisme de plusieurs acides aminés, tels que la méthionine, la cystéine et la tyrosine. Elle joue également un rôle important dans la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, la dopamine et la noradrénaline.
  
  
• Renforcement du système immunitaire : La vitamine B6 est essentielle à la production de globules rouges, qui sont responsables du transport de l'oxygène dans le corps. Elle aide également à réguler les niveaux de l'hormone érythropoïétine, qui stimule la production de globules rouges.
  
  
• Fonctionnement psychologique normal : La vitamine B6 est impliquée dans la synthèse de neurotransmetteurs qui jouent un rôle important dans la régulation de l'humeur, tels que la sérotonine et la dopamine. Elle peut donc aider à maintenir un bon équilibre émotionnel et à prévenir la dépression.
  
  
• Réduction de la fatigue : La vitamine B6 contribue à la production d'énergie en aidant à la conversion des aliments en glucose, qui est ensuite utilisé par les cellules pour produire de l'énergie. Elle peut donc aider à réduire la fatigue et l'épuisement.
  
  
• Maintien d'un bon niveau d’énergie : La vitamine B6 contribue également à la production de l'hormone mélatonine, qui régule le rythme circadien et favorise le sommeil. Elle peut donc aider à maintenir une bonne qualité de sommeil, ce qui contribue à maintenir une bonne énergie et une concentration mentale optimale.
  
  
• Prévient le nausées et vomissement chez la femme enceinte
  D’après une étude portant sur 291 femmes enceintes, un apport de 30 mg par jour de vitamine B6 peut diminuer significativement les nausées matinales.
  
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Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine B6 ?

Plus de 80% des adultes ne consomment pas suffisamment de vitamine B6. Une manque de vitamine B6 est souvent associée à des carences en d'autres vitamines du groupe B. Parmi les symptômes les plus fréquents, on retrouve :

• Des troubles cutanés : une inflammation de la peau accompagnée d'une éruption cutanée rouge, huileuse et squameuse.
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• Une sensation de fourmillement ou d'engourdissement dans les mains et les pieds,
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• Des douleurs et des fissures aux commissures des lèvres.
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• La langue peut devenir douloureuse et rouge.
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• Une confusion, une irritabilité, de la dépression et même des crises épileptiques.
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• Une baisse des globules rouges pouvant causer une anémie.
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• Des troubles cardiovasculaires
  
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Où trouver de la vitamine B6 dans l’alimentation ?

Au cours de la cuisson, la viande perd 30 à 40% de sa teneur en vitamine B6 et les végétaux 50%. Privilégiez donc les aliments cuits à basse température et seulement saisis pour en préserver les bienfaits.
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Les aliments les plus riches en vitamine B6

La vitamine B6 est surtout présente dans le foie, les levures, les lentilles, les choux-fleurs, les bananes et les viandes et poissons.

Aliments riches en vitamine B6

Teneur en vitamine B6 pour 100 g

Levure alimentaire

2,6 mg

Foie de veau cuit

0,71 mg

Thon à l'huile égoutté

0,325 mg

Saumon cuit à la vapeur

0,49 mg

Banane

0,47 mg

Pommes de terre cuites à l'eau

0,256 mg

Poulet

0,275 mg

Riz complet cuit

0,147 mg
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Le saviez-vous ? Un homme adulte devrait en consommer 1,8 mg par jour, contre 1,5 mg pour la femme.

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Sources :

Larry E. Johnson, "Carence en vitamine B6", Le Manuel MSD, novembre 2022

Vidal, "Complément alimentaire : B6"

Lindsey Epley, "Gut Health, Stress, and Your Hair", Nutrafol, 24 mai 2024

Léa Zubiria, 3Vitamine B6 - Bienfaits, Usages, Posologie, Avis", Passeport Santé