Qu'est-ce que le manque en Vitamine D ? 7 questions pour le comprendre

17/4/2021

La vitamine D joue un rôle essentiel dans notre organisme. Cependant, « 80,1 % des adultes ont une carence en vitamine D et 42,5 % des Français sont concernés par un manque modéré à sévère » ( Institut de Veille Sanitaire , 2012). Pourquoi ? Lorsque l'hiver arrive, les réserves en vitamine D s'épuisent du fait du manque d'ensoleillement et les risques de déficit augmentent. Une alimentation saine, équilibrée et diversifiée n'est pas suffisante pour éviter un manque en vitamine D. Il est donc préférable, notamment en période hivernale, de se supplémenter en vitamine D.

Sommaire

À quoi sert la vitamine D ?

La vitamine D contribue à l'absorption et à la bonne utilisation du phosphore et du calcium dans notre organisme tout en contribuant au maintien d'une santé des os. Elle est donc incontournable pour participer au maintien de l'état normal des muscles et des dents . La vitamine D contribue également au fonctionnement d'un système immunitaire normal .

Qu'est-ce qu'un déficit en vitamine D ?

On parle donc de déficit en vitamine D pour un taux sanguin inférieur à 30 nanogrammes par mL et de déficit vrai en vitamine D pour un taux sanguin inférieur à 20 nanogrammes par mL .

En France, 80,1% des adultes ont un manque de vitamine D ( Institut de Veille Sanitaire ). Pour une personne en bonne santé et qui est souvent à l'extérieur, le taux sanguin de vitamine D optimal est entre 30 nanogrammes par mL et 45 nanogrammes par mL . Ainsi, un manque de vitamine D se traduit par un taux de vitamine D circulant dans le sang inférieur à 30 nanogrammes par mL.

Une déficience en vitamine D affecte les personnes dont le taux de vitamine D dans le sang est en-dessous de 20 nanogrammes par mL. 42,5% des Français sont concernés par un manque de vitamine D modéré à sévère. Selon les chercheurs : « le risque d'insuffisance en vitamine D est fréquent, surtout en fin d'hiver et au début du printemps. » La déficience vraie en vitamine D affecte principalement les seniors, les enfants en bas âge, les personnes photosensibles (qui ne s'exposent donc pas au soleil).

Quelles sont les causes de déficience en vitamine D ?

Il existe 2 causes principales de manque en vitamine D :

  • l'exposition à la lumière 
  • l'alimentation.

Cause d'un manque en vitamine D : un manque d'exposition au soleil

La vitamine D a la particularité d'avoir une origine endogène par l'action des rayons UVB sur la peau qui permet la synthèse de la Vitamine D. Cette production via les rayons UVB couvre 80% des besoins en vitamine D. La synthèse de la vitamine D se fait alors au niveau de la peau. Ainsi, une des premières causes de carence en vitamine D est liée à un manque d'exposition au soleil ( British Journal of Nutrition , 2017) . Ce manque de vitamine D est d'autant plus important en période hivernale lorsqu'il n'y a pas d'exposition au soleil. Les réserves de vitamine D s'épuisent et les risques de manque augmentent.

Cause d'un manque en vitamine D : l'alimentation

L'apport en vitamine D est également exogène et se fait via l'alimentation. Une deuxième cause de carence est donc nutritionnelle. Selon l'ANSES : « Un nombre limité d'aliments contient des quantités significatives de vitamine D ». L'alimentation offre peu de sources de vitamine D. La consommation d'aliments en contenant n'assure donc qu'une petite partie de nos besoins journaliers. Il est alors nécessaire de se concentrer sur les aliments en contenant (notamment les poissons gras) et de trouver d'autres solutions pour répondre à ce manque.

Quels sont les 9 signes d'un manque en vitamine D ?

  • Fatigue et épuisement (hivernale en particulier) 
  • Peau sèche 
  • Fragilité osseuse et dentaire 
  • Chutes fréquentes, fractures.

L'ensemble de ces signes suggère l'absence de l'action habituelle de la vitamine D. Il est alors pertinent de se poser la question d'un manque en vitamine D.

De ce fait, la science ne cesse de se pencher sur la vitamine D qui est essentielle au bon fonctionnement de l'organisme. Elle examine ainsi les liens entre manque en vitamine D et d'autres maux.

Quels sont les risques liés à un manque en vitamine D ?

Différentes études scientifiques entraînent des risques liés à un manque en vitamine D :

Risque de fracture

Il s'agit du risque le mieux connu et le plus étudié ( Revue du Rhumatisme ).

Comment combler un manque de vitamine D ?

Il existe 3 solutions pour pallier à un manque de vitamine D :

  • Prendre le soleil 20 à 30 minutes sans écran total tous les jours, idéalement en milieu de journée ;
  • Consommer des aliments riches en vitamine D : huile de foie de morue, sardine, hareng, saumon par exemple ;
  • Prendre de la vitamine D en complément alimentaire quotidiennement ou hebdomadairement.

Qui sont les personnes les plus à risque d'un manque en vitamine D ?

Les personnes âgées de plus de 70 ans

La vitamine D est particulièrement recommandée aux seniors chez qui la synthèse cutanée diminue.

Les femmes enceintes ou allaitantes et les jeunes enfants

La prise de vitamine D est recommandée toute l'année pour les femmes enceintes, allaitantes, les jeunes enfants de 2 à 5 ans.

Les personnes suivant un régime particulier

Les végétariens sont particulièrement à risque car ils ne consomment ni viande, ni poisson surtout, ni œufs, ni produits laitiers. D'autant plus les végétaliens qui ne consomment par définition aucun produit d'origine animale. Une supplémentation est donc nécessaire pour eux, les végétaux (avocat et certains champignons) ayant une faible concentration en vitamine D2.

Tout le monde

Tout le monde peut adopter une prise régulière de vitamine D, surtout l'hiver et, particulièrement les personnes ayant eu un dosage sanguin bas. Il convient par ailleurs de respecter certains dosages. En effet, la vitamine D est une vitamine liposoluble, c'est-à-dire qu'elle peut être stockée dans l'organisme.

La vitamine D Cuure contribue-t-elle au fonctionnement normal du système immunitaire ?


Si vous ne vous exposez pas au moins 20 min au soleil chaque jour et que vous ne consommez pas d'aliments riches en vitamine D, alors il est recommandé de se complémenter en imaginatif des compléments de qualité. Cuure vous propose une vitamine D qui répond à des exigences strictes.

La vitamine D Cuure

La vitamine D Cuure s'agit bien-sûr de la vitamine D3 qui est mieux assimilée par l'homme que la vitamine D2 d'origine végétale. Elle a ainsi une action deux fois plus importante pour une dose équivalente. Plus précisément, la vitamine D Cuure est extraite de la lanoline appelée également « cire de laine », issue de la laine du mouton. La lanoline est riche en stérols qui sont les précurseurs du cholestérol. On peut également retrouver les stérols dans notre peau. Dans un deuxième temps, la lanoline est soumise à un rayonnement UVB, reproduisant ainsi l'exposition de la peau au soleil. Après différentes étapes de purification, la vitamine D3 (cholécalciférol) pure est obtenue. Pour améliorer l'assimilation de la lanoline, Cuure a choisi d'associer de l'huile de colza à la vitamine D. De plus, des recherches ont montré que l'un de nos ingrédients, le resvératrol, fonctionne en association avec la vitamine D, grâce à sa fonction de stimulation d'un gène clé dans la réponse immunitaire ( Guo, G. ).

Une vitamine D formulée et conditionnée en France

Comme l'ensemble des compléments alimentaires Cuure, la vitamine D est formulée et conditionnée en France.

Une vitamine D sans gluten et sans lactose

La vitamine D Cuure convient aux personnes allergiques ou intolérantes au gluten et/ou au lactose.

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